Zadivite svoje goste i uživajte s njima u jarkoj, živopisnoj, nježnoj salati u obliku novogodišnjeg poklona. Napokon, nema ništa ugodnije od ukusnog i lijepog rezultata vašeg kulinarskog rada.
Neophodno je
- Za 7-8 porcija:
- - 1 pileća prsa;
- - 4 kisela krastavca;
- - 1 srednje kuvana cvekla;
- - 2 velike kuvane šargarepe;
- - 2 kuvana krompira;
- - 50 g tvrdog sira;
- - 1 čaša oljuštenih sjeckanih oraha;
- - 2 češnja belog luka;
- - mala svežnja peršina i kopra;
- - 1 kašika limunovog soka;
- - 1,5 kašike pavlake;
- - 1,5 kašike majoneze;
- - mljeveni crni biber;
- - sol;
Instrukcije
Korak 1
Pripremite sos. Kombinirajte majonezu sa pavlakom. Naribajte kiseli krastavci, pomiješajte s majoneznom masom.
Korak 2
Dodajte nasjeckani kopar, nasjeckani češnjak, limunov sok. Temeljito promiješajte i začinite po ukusu crnim biberom i solju.
Korak 3
Pileća prsa narežite po dužini na tanke kriške, dobro istucite. Začinite solju i paprom, a odozgo pospite nasjeckanim peršunom.
Korak 4
Zatim meso uvaljajte u kolute i pržite s obje strane na biljnom ulju dok ne omekša, ohladi. Prženu hranu narežite na kolutiće i ujednačeni sloj stavite u kalup, prethodno prekriven prozirnom folijom.
Korak 5
Složite salatu u slojevima sljedećim redoslijedom. Naribajte jednu šargarepu, prelijte nasjeckanim orasima i ravnomjerno rasporedite po kolutovima piletine.
Korak 6
Premažite sosom i svaki naredni sloj takođe začinite sosom. Zatim na šargarepu rasporedite naribani sir pomešan sa orasima.
Korak 7
Zatim pospite naribanom repu u kombinaciji sa sjeckanim orasima. Odozgo ravnomjerno rasporedite naribani krompir.
Korak 8
Salatu stavite u frižider 5 sati. Pre služenja, posudu prekrijte velikim tanjirom ili posudom i okrenite je naopako. Uklonite prozirnu foliju, salatu ukrasite mašnom od ostataka mrkve.
