Žele "Poklon Neptuna"

Žele "Poklon Neptuna"
Žele "Poklon Neptuna"
Anonim

Na stolu žele "Neptunov dar" izgleda vrlo svečano. Prije posluživanja ovo jelo ukrasite trakama zelene paprike.

Šele šaran
Šele šaran

Neophodno je

  • - 2 kg šarana
  • - 2 kašike kašike želatine
  • - 3 mahune slatke zelene paprike
  • - jaje
  • - 1 glava luka
  • - sušena ili svježa paprika
  • - sol

Instrukcije

Korak 1

Svakog šarana podijelite na filete, ostavljajući kožu i pažljivo uklonite kosti i kičmu. Narežite ribu na sitne komade.

Korak 2

Skuhajte juhu od glava šarana, dodajući nasjeckani luk, papriku i malo soli. Kad je smjesa gotova, stavite u nju komade šarana i kuhajte 10-15 minuta.

Korak 3

Stavite file šarana na zaseban tanjir i procijedite juhu. Otopite želatinu u riblju juhu i prelijte mesom šarana. Na tacnu u lijepu kompoziciju posložite jaje isječeno na kolutove, trake slatke zelene paprike, klinove paradajza i peršin.

Korak 4

Možete dodati kriške limuna ili cvijeće mrkve. Stavite posudu u frižider i poslužite kada dobije konzistenciju žele mesa.

Preporučuje se: