Jabučni puding od pirinča vrlo je lagana aromatična poslastica koju možete pripremiti za doručak. Sam recept je prilično jednostavan, ali puding na njemu ispada nevjerovatno ukusan, prije posluživanja možete ga preliti bilo kojim slatkim sirupom.
Neophodno je
- - 4 jabuke;
- - 100 g pirinča;
- - 100 ml kreme;
- - 4 st. žlice margarina, džem od voća ili bobica, šećer;
- - 1 jaje;
- - 1 kašičica sode bikarbone;
- - sirće.
Instrukcije
Korak 1
Lagano oljuštite jabuke srednje veličine, uklonite sredinu sjemenkama - koristite poseban nož, jer jabuke trebaju ostati netaknute.
Korak 2
Kalup za puding namažite margarinom, u svaki stavite jabuku. U sredinu jabuke ulijte voćni sos ili džem - sredina treba da bude potpuno ispunjena njime.
Korak 3
Skuhajte pirinač do stanja kaše, dodajte mu jaje.
Korak 4
Posebno izmiješajte vrhnje i šećer, dodajte sodu, ugašenu octom. Istucite smjesu mikserom, trebali biste dobiti gustu pjenu. Dodajte ovu pjenu u rižu, ponovo umutite mikserom.
Korak 5
Masu stavite u oblik jabuka, ispunjavajući njome sav slobodni prostor. Stavite puding u rernu, kuvajte na 140 stepeni - na vrhu treba da se stvori zlatna kora. Aromatizirani puding od riže od jabuke je spreman, poslužite toplo.
