Tko ne voli nježni ukusni puding! Ovo je vrlo ukusan desert koji je vrlo jednostavan za pripremu. Na primjer, možete provesti četrdeset minuta praveći puding od čokolade. Na kraju vrijedi razmaziti sebe i svoje najmilije.
Neophodno je
- Za četiri porcije:
- - 100 g tamne čokolade;
- - 85 g šećera u prahu;
- - 50 g putera;
- - 25 g pšeničnog brašna;
- - 3 pileća jaja.
Instrukcije
Korak 1
Čokoladu izlomite na male komade, otopite u duplom kotlu ili vodenoj kupelji. Dodajte maslac, miješajte dok ne postane glatko.
Korak 2
Odvojite žumanjke od bjelanjaka. Bjelanjke umutite u čvrst snijeg. Žumanjke posebno umutite sa šećerom - trebali biste dobiti gustu masu svijetle boje. U masu dodajte tučeni sneg od belanaca, a zatim smešu brašna i čokolade.
Korak 3
Podijelite aromatizirano tijesto u četiri limenke od 150 ml (prvo ih premažite uljem). Pokrijte svaki pergamentom, stavite u dvostruki kotao (u nedostatku takvog puding možete kuhati u pećnici). Pecite pola sata, čačkalicom provjerite spremnost.
Korak 4
Čokoladni puding odvojite od stranica kalupa i stavite naopako na tanjir za serviranje. Ukrasite svježim bobičastim voćem ili prelijte kremom s malo masnoće po ukusu.
