Pripremite ovo jelo za svečanu večeru i molimo sve pozvane goste. Ispada vrlo ukusna i nježna riba ugodnog okusa limuna.
Neophodno je
- - 800 g ribljeg fileta (mogu se koristiti fileti bilo koje ribe);
- - 3 kašike. l. brašno;
- - 1 tbsp. vruća prokuhana voda;
- - 1 tbsp. l. maslac;
- - 1 kašičica 6% sirćeta;
- - 1 limun;
- - sol;
- - biber.
Instrukcije
Korak 1
Brašno se mora pržiti u zagrijanoj tavi na malo ulja.
Korak 2
Dodajte vruću vodu u tankom mlazu, neprestano miješajući da se izbjegne nakupljanje.
Korak 3
Dodajte sol, sirće i biber.
Korak 4
Izrežite ¼ dijela limuna s korom i dodajte umaku. Pirjati na laganoj vatri 1 minutu. Isključite vatru i ohladite.
Izrežite kvadrate iz folije u obliku ribljeg fileta.
Korak 5
Svaki file mora biti umočen u umak, postavljen u središte folije i odozgo prekriven klinom od limuna. Dobro omotajte foliju kovertom.
Korak 6
Stavite u rernu zagrejanu na 180 stepeni i kuhajte pola sata. Riblje filete možete kuhati u duplom kotlu. Da biste to učinili, samo trebate umočiti file u umak i staviti u dupli kotao.
Korak 7
Ribu poslužite direktno u foliji.
Korak 8
Jelo možete ukrasiti čeri paradajzom i nekoliko grančica ružmarina.
