Kotleti su jedno od najpopularnijih jela u Rusiji i šire. Mogu biti dio dnevnog menija ili se pojaviti na svečanoj gozbi. U skladu s određenim pravilima kuhanja, kotleti će dopuniti dijetetski stol, a u kombinaciji s raznim prilozima - heljdom, pirinčem, krompirom - bit će izvrstan ručak ili večera za cijelu porodicu.
Neophodno je
- - 700-800 gr mlevenog mesa (možete koristiti bilo koje, ovisno o ukusu)
- - 2 mala krompira
- - 1 luk
- - 1 pileće jaje
- - sol
- - malo vode ili mlijeka
- - biljno ulje za prženje
Instrukcije
Korak 1
Luk sitno nasjeckajte i stavite u posudu sa mljevenim mesom. Tamo dodajte jaje i sol.
Korak 2
Ogulite i naribajte krompir, odmah stavite mljeveno meso i temeljito promiješajte. Ako je mljeveno meso teško miješati, možete dodati malo vode ili mlijeka.
Korak 3
Oblikujte pljeskavice i pržite ih u podmazanoj tavi s obje strane.
