Muffin od jagoda ljetni je desert jer ovaj recept zahtijeva svježe jagode. Smrznute jagode neće raditi, uglavnom je bolje ne dodavati ih pečenim proizvodima zbog obilja tečnosti, osim toga, tijekom smrzavanja, bobice gube dio svoje arome. Kupite svježe jagode - ovo je garancija izvrsnih rezultata, dobit ćete pravu pekarsku robu od bobica. Torta od jogurta od jagode je vrlo mirisna, ugodne kiselosti, samo se topi u ustima.
Neophodno je
- - 400 g brašna;
- - 400 g šećera;
- - 340 g jagoda;
- - 230 ml grčkog jogurta;
- - 220 g putera;
- - 3 jaja;
- - 1 limun;
- - 1/3 šolje mlijeka;
- - 3 kašike. žlice limunovog soka;
- - 1 kašičica vanilina;
- - 1/2 kašičice soli i sode.
Instrukcije
Korak 1
Pomiješajte brašno sa sodom bikarbonom, solju, koricom limuna. Ostavite 1/4 šolje brašna.
Korak 2
Mikserom tucite maslac i šećer dok ne prozrače 3 minute.
Korak 3
Na maslac dodajte pileća jaja, umutite.
Korak 4
U mešavinu jaja i ulja sipajte limunov sok, jogurt, mleko, dodajte brašno sa vanilijom.
Korak 5
Isperite sveže jagode, isecite, pomešajte sa ostatkom brašna, dodajte smešu u testo.
Korak 6
Kalup podmazati maslacem, sipati u njega tijesto, staviti u pećnicu, zagrijanu na 160 stepeni.
Korak 7
Muffin od jagode pecite na jogurtu 1 sat na naznačenoj temperaturi.
Korak 8
Ostavite da se gotova torta potpuno ohladi u obliku, a zatim je uklonite, prebacite u posudu, pospite šećerom u prahu.
