Lagane grickalice mogu poslužiti kao aperitiv prije glavnog jela, jer uglavnom izazivaju glad, a ne punoću. Uz to, grickalice su idealne za trenutke kada vam se jede, ali ne želite se prejesti.
Lagani međuobroci uključuju sve vrste grickalica popularne u Americi, poput orašastih plodova, slatkih pilula, krutona, kokica, čipsa, umaka, krekera i grickalica od voća i povrća. Kuhanje grickalica ne zahtijeva posebne kulinarske vještine, niti puno vremena, jer proizvodi prolaze kroz brzu i nekompliciranu kulinarsku obradu.
Sastav laganih grickalica po pravilu ne uključuje prisustvo rijetko konzumirane hrane ili složenih sastojaka. Sve moguće višekomponentne paštete i delicije su hladni i topli zalogaji.
Lagane grickalice obično se poslužuju uz pivo, ohlađenu domaću limunadu, mineralnu vodu, sokove, alkoholne i voćne koktele, ledeni čaj ili kafu.
Da biste pripremili snack u talijanskom stilu s rajčicom i bosiljkom, trebat će vam sljedeći sastojci:
- zelenilo bosiljka;
- paradajz 400 g;
- feta sir 300 g.
Način kuhanja
Odvojite pulpu paradajza od sjemenki i nasjeckajte na kockice, dodajte im sitno sjeckani feta sir. Sitno nasjeckajte zelje bosiljka, dodajte smjesi paradajz-sir i temeljito promiješajte. Poslužite s beskvasnim tortiljama, krekerima ili tanko narezanom bagetom.
