Ovo italijansko jelo zasigurno će se svidjeti svim ljubiteljima morskih plodova. Pečeni paradajz idealan je uz pržene škampe, lignje i kapice.
Neophodno je
- - 150 g lignje
- - 250 g paradajza
- - 100 g kapica
- - 150 g tigrastih kozica
- - 5 čena belog luka
- - majčina dušica
- - sol
- - mleveni crni biber
- - maslinovo ulje
- - bosiljak
Instrukcije
Korak 1
Rajčice narežite na nekoliko dijelova, začinite solju i paprom i stavite u posudu za pečenje podmazanu maslinovim uljem. Pospite nasjeckani bijeli luk i timijan nekoliko minuta prije kuhanja.
Korak 2
Jakobove kapice, škampe i lignje narežite na sitne komade. Po želji škampe možete ostaviti cijele. Kombinirajte morske plodove sa mljevenim bijelim lukom i timijanom. Pržite sve sastojke na maslinovom ulju.
Korak 3
Stavite pečeni paradajz na tanjir, pored stavite pržene morske plodove. Prije posluživanja jelo začinite maslinovim uljem ili balzamičnim octom. Morske plodove možete ukrasiti paradajzom grančicama nane ili tankim kriškama limuna.