Tokom posta takvi su kotleti idealni za nemasna jela. Kotleti su vrlo ukusni, jedu se trenutno. Ovaj recept je vrlo jednostavan i brz za pripremu.

Neophodno je
- - 1 tbsp. gruba riža
- - 300 g krompira
- - 100 g šampinjona
- - 1 srednji luk
- - 1 kom. šargarepa
- - 1 kašičica samljevene slatke perike
- - 2 - 3 kašike. l. biljno ulje
- - 100 g mrvica hleba
- - 2 kašike l. Kikkoman soja sos
Instrukcije
Korak 1
Kuhajte krumpir u jakni. Skuhajte rižu dok se ne skuha. Što je ljepljiva riža jača, to bolje.
Korak 2
Ogulite i naribajte ohlađeni krompir.
Korak 3
Pomiješajte naribani krompir sa pirinčem i dodajte papriku. Sol po ukusu.
Korak 4
Luk sitno nasjeckajte, šargarepu naribajte, gljive sitno nasjeckajte. Stavite sve ove sastojke u šerpu, dodajte soja sos i pržite dok tečnost potpuno ne ispari. Dobiveni fil ohladite.
Korak 5
Pospite mrvice na dasku za rezanje. Uzmite 1 kašiku mešavine pirinča i krompira. Zdrobite malo i u sredinu stavite kašičicu nadjeva. Priklještite rubove kako biste oblikovali pljeskavicu.
Korak 6
Dobijene kotlete pržite na biljnom ulju s obje strane. Otprilike 3 - 5 minuta. Do zlatno smeđe boje.