Prilično velik broj svih vrsta jela može se napraviti od piletine. Oduševite svoje najmilije i skuhajte im pileća prsa u limunskoj glazuri. Ovo jelo sigurno će odgovarati svačijem ukusu.
Neophodno je
- - pileći file - 6 kom;
- - pomorandže - 1 komad;
- - džem od naranče - 4 kašike;
- - beli luk - 3 češnja;
- - puter - 25 g;
- - pileća juha - 1 čaša;
- - biber;
- - sol.
Instrukcije
Korak 1
Prvo morate napraviti ulje od naranče. Ogulite koricu naranče tako da bude u obliku širokih vrpci. Rezultirajuće vrpce izrežite na trakice i iscijedite sok iz samog voća. Uzmite šalicu i dodajte joj sljedeće sastojke: puter, koricu, mljeveni češnjak i džem od naranče. Sve temeljito promiješajte.
Korak 2
Pileća prsa treba oprati, osušiti i začiniti solju i paprom. Stavite meso u kalupe za pečenje i premažite ga dobivenim narančinim uljem. Zagrijte rernu na 180 stepeni, pokrijte posudu folijom i pecite 10 minuta. Kada istekne ovo vrijeme, skinite foliju s dojki i pecite ih još 10 minuta. Kada je jelo gotovo, prebacite ga u posudu i stavite na toplo mjesto.
Korak 3
Vruću pileću juhu i sok od naranče ulijte u posudu u kojoj se jelo peklo. Sve temeljito promiješajte i pošaljite u pećnicu na 10 minuta. Dobiveni sos prelijte preko pečenog mesa. Pileća prsa sa glazurom od citrusa su spremna!
