Pita od paradajza i sira ukusno je pecivo od kukuruzne krupice, koje se može poslužiti i kao glavno jelo sa pavlakom ili umakom. Da bi torta izgledala ljepše, možete koristiti rajčice različitih boja.
Neophodno je
- - 2 paradajza;
- - 1 čaša kukuruznog brašna;
- - 3/4 šalice guste pavlake;
- - 150 g ribanog sira;
- - 150 g kuvanih zrna kukuruza;
- - 2/3 šolje mlijeka;
- - 1/2 šolje pšeničnog brašna;
- - 1/4 šalice granuliranog šećera;
- - 6 kašika l. biljno ulje;
- - 1/2 kašičice. soda bikarbona;
- - 1/2 kašičice. sol.
Instrukcije
Korak 1
Uzmite posudu i u nju kombinirajte kukuruzno brašno, pšenično brašno, sol i sodu bikarbonu. Temeljito promiješajte sastojke. U drugu posudu pomiješajte kiselu pavlaku, mlijeko, kuvana zrna kukuruza i biljno ulje, promiješajte masu, a zatim dodajte smjesu brašna. Promiješajte tijesto, dodajte naribani sir i opet sve promiješajte.
Korak 2
Uzmite duboku tavu od lijevanog željeza i premažite je s malo ulja. Izlijte tijesto u tepsiju, po želji pospite naribanim sirom. Paradajz operite i narežite na kriške. Stavite ih na vrh torte.
Korak 3
Zagrijte pećnicu na 200 stepeni, stavite u nju pitu i pecite je 40 minuta. Nakon isteka vremena, pečene proizvode izvadite iz rerne i ohladite.
Korak 4
Torta je gotova!
