Obilno, ukusno i aromatično varivo zasigurno će se svidjeti vašim najdražima. Pripremite se - nećete požaliti.
Neophodno je
- - svinjska reza - 400 g;
- - biljno ulje - 3 kašike;
- - sol;
- - mljeveni crni biber;
- - bugarski biber - 3 kom;
- - šampinjoni - 350 g;
- - krompir - 500 g;
- - soja sos - 3 kašike;
- - krema - 125 ml;
- - zelje.
Instrukcije
Korak 1
Operite svinjski rezan, zatim osušite papirnatim ubrusom i isecite na kriške. Zagrijte tavu, u nju ulijte 2 kašike biljnog ulja. U njoj pržite svinjske kriške 3-5 minuta. Začinite meso i začinite solju po ukusu. Stavite svinjetinu na tanjir.
Korak 2
Operite papriku, ogulite je do pola nogu, izvadite sjemenke. Papriku narežite na trakice. Svježe pečurke obrišite vlažnom krpom i narežite na kriške.
Korak 3
Krompir skuhajte u ljusci, ogulite i narežite na kriške. Pržite ga na ulju preostalom od prženja mesa. Začinite solju i paprom. Stavite na tanjir.
Korak 4
U čistoj tavi zagrijte 1 žlicu biljnog ulja i u njemu pržite luk dok ne porumeni. Zatim dodajte pečurke i papriku i zajedno kuhajte još oko 5 minuta. Povrće i pečurke začinite solju i paprom.
Korak 5
Stavite krompir i meso u tavu sa povrćem. Dodajte soja sos i vrhnje i lagano kuhajte. Gotovo jelo obilno pospite sjeckanim začinskim biljem.
