Pollok je pogodan za gotovo svako jelo od ribe i izvrsno se slaže s povrćem. U kombinaciji s drugim vrstama ribe čini izvrsno umiješteno riblje uho. File poljaka pečen s paradajzom i sirom zasigurno će ugoditi vama i vašim najmilijima. Probaj!
Neophodno je
-
- 600 g fileta poljoka;
- limunov sok;
- 3 paradajza;
- 250 g skute;
- 100 g peršuna;
- sol
- biber.
Instrukcije
Korak 1
Fileti odmrznite.
Operite ga hladnom vodom.
Osušite papirnatim ubrusom.
Filete poprskajte limunovim sokom i stavite u posudu za roštilj.
Korak 2
Paradajz operite i narežite na krugove.
Sir sir iseći na sitne komade.
Korak 3
Stavite paradajz na ribu, začinite solju i paprom i pospite sjeckanim peršunom.
Zatim stavite sir na vrh.
Korak 4
Stavite riblje jelo u pećnicu i pržite prvih pet minuta na 250 stepeni.
Zatim pecite još deset minuta na 180 stepeni. File je spreman. Prijatno!
