Pita Sa Kupusom I Piletinom

Sadržaj:

Pita Sa Kupusom I Piletinom
Pita Sa Kupusom I Piletinom

Video: Pita Sa Kupusom I Piletinom

Video: Pita Sa Kupusom I Piletinom
Video: БЫСТРЫЙ ПИРОГ и много ароматного налитого пирога без корочки с капустой ГОТОВЫ ЗА 10 МИНУТ 2024, Maj
Anonim

U mojoj kući na svečanom stolu su pite od kupusa. Uvijek ih sama pečem - ne vjerujem nikome. U mojoj kulinarskoj bilježnici ima puno opcija za kuhanje, a sada sam dodao još jednu - s kupusom i piletinom - ukusno!

Pita sa kupusom i piletinom
Pita sa kupusom i piletinom

Neophodno je

  • Tijesto:
  • - 0,5 litara mlijeka,
  • - 700-300 g vrhunskog brašna,
  • - 30-50 g kvasca,
  • - 250 g kremastog margarina,
  • - 2,5 žlice. l. Sahara,
  • - 1, 5 čl. l. biljno ulje,
  • - prstohvat vanilin,
  • - sol na vrhu noža.
  • Punjenje:
  • - 1/2 piletine
  • - 2 glavice luka,
  • - 1 šargarepa,
  • - povrće i puter,
  • - sol,
  • - šećer,
  • - biber po ukusu,
  • - mala glava kupusa.
  • Za podmazivanje:
  • - 1 žumanjak,
  • - puter.

Instrukcije

Korak 1

Skuvajte piletinu, odvojite meso od kostiju, nasjeckajte. Nasjeckajte luk i mrkvu, pržite na ulju, dodajte piletini.

Korak 2

Nasjeckajte kupus, pržite na biljnom ulju, kombinirajte s prženim lukom i mrkvom. Dodajte sol, šećer i biber.

Korak 3

Pripremite tijesto na sunđer. Uzimamo mlijeko i zagrijavamo ga na 35 stepeni. Kvas odmah otopite, žlicu šećera. Izlijte brašno. Trebali biste dobiti polutekuću masu. Pokrijte tijesto i stavite ga na toplu sat vremena. Rastopiti puter i margarin. Pomiješajte sol, šećer i jaja, ulijte u tijesto. Zatim polako uvodimo brašno. Mijesite oko 20 minuta.

Korak 4

Podijelite tijesto na 2 dijela. Pripremite pitu od jednog dijela, a od drugog, na primjer, pite od graha.

Korak 5

Razvaljajte tijesto u sloj od 0, 7-0, 8 cm, stavite u kalup, rasporedite piletinu, kupus sa lukom i šargarepom. Napravite bičeve od dijela tijesta, stavite na pitu rešetkom. Pustite da se kuha 10-15 minuta, premažite razmućenim žumanjkom, pričekajte 5 minuta. i stavite u pećnicu. Peći na 180-200 stepeni dok ne porumeni. Gotovu pitu namažite maslacem.

Preporučuje se: