Nije teško pripremiti nevjerojatan desert po ukusu i izgledu - kolač s višnjama. Za to će biti potreban podijeljeni kalup i donji sastojci. Bobice se mogu koristiti svježe ili smrznute.
Neophodno je
- - 5 kašika brašna
- - 4 jaja
- - kašika škroba
- - čašu šećera
- - 300 g trešanja
- - 2 kašičice rakije
- - paketić želatine
- - 200 g svježeg sira
- - pola čaše kreme
Instrukcije
Korak 1
Odvojite bjelanjke od žumanjaka. Bjelanjke i žumanjke posebno umutite sa četvrt šalice šećera, a zatim sjedinite. U mešavinu jaja sipajte brašno, ovde dodajte skrob, umesite testo.
Korak 2
Stavite ga u kalup, podmazujući ga uljem. Pecite dok ne porumene u pećnici zagrijanoj na 200 stepeni.
Korak 3
Pripremite punjenje. Namočite želatinu prema uputama. Stavite bobice u šerpu, dodajte rakiju, malo vode, 2 kašike šećera. Stavite na vatru, otopite želatinu u vodenoj kupelji, ulijte u bobice. Smiri se.
Korak 4
Pripremite kremu. Umutite vrhnje sa četvrt šalice šećera, dodajte svježi sir, ponovo istucite. Gotovu tortu isecite vodoravno.
Korak 5
Tortu stavite u poseban odvojivi oblik, podmažite kremom, na nju stavite drugu tortu. Postavite fil na vrh.