Boršč pripremaju sve domaćice i svaka ima svoj recept. Da biste svoj uobičajeni ručak malo diverzificirali, dovoljno ga je skuhati u multivarku. Rezultat će vas sigurno šokirati. Napokon, zbog duge klonulosti, ispada da je boršč neobično ukusan. Stoga će vaše domaćinstvo definitivno tražiti dodatke.
Neophodno je
- - voda 1,5-2 litara
- - govedina na kosti 350 g
- - šargarepa 2 kom.
- - luk 2 kom.
- - mala repa 1 kom.
- - Beli kupus
- - krompir 4 kom.
- - biljno ulje 50 ml
- - paradajz pasta 2 žlice. kašike
- - šećer 1 kašičica
- - stoni sirće 1 kašičica
- - lovorov list 3 kom.
- - kopar
- - sol, biber po ukusu
- - kajmak
Instrukcije
Korak 1
Govedinu dobro operemo i stavimo u posudu multivarke. Napunite vodom. Grubo nasjeckajte jednu šargarepu i jedan luk. Dodajte povrće mesu. Kuhajte juhu 1, 5 sata, odabirom načina "Gulaš" ili "Juha".
Korak 2
Nakon završetka kuhanja izvadimo meso i procijedimo juhu tako da postane prozirno.
Korak 3
Izvadite meso iz kosti, isecite na sitne komade i vratite natrag u čorbu.
Korak 4
Nasjeckajte repu na male trakice i prepržite na pola biljnog ulja zajedno sa pastom od paradajza. U tavu dodajte pola čaše čorbe, sirćeta i šećera. Dobivenu smjesu pirjamo oko 30 minuta i šaljemo je u juhu.
Korak 5
Spremite sitno nasjeckanu mrkvu i luk u biljno ulje i stavite u čorbu.
Korak 6
U ostatak povrća dodajte očišćeni i nasjeckani krompir, kao i isjeckan kupus.
Korak 7
Posolite po ukusu i dodajte lovorov list. Boršu kuhamo u režimu "Juha" ili "varivo" 2 sata.
Korak 8
Prije služenja dodajte u svako tanjir nasjeckano bilje i kašiku kisele pavlake. Prijatno!
