Džem Od šargarepe

Sadržaj:

Džem Od šargarepe
Džem Od šargarepe

Video: Džem Od šargarepe

Video: Džem Od šargarepe
Video: Džem pekmez od mrkve kako napraviti bez konzervansa, zimnica 2024, Maj
Anonim

Ova jarko narančasta delicija odlikuje se lijepim izgledom i originalnim ukusom, a također je džem od mrkve skladište vitamina. Dobro se slaže sa zlatnim prepečenicima kako bi se napravio savršen doručak za odrasle i malu djecu.

Džem od šargarepe
Džem od šargarepe

Neophodno je

  • - 1 kg mrkve;
  • - 300 ml vode;
  • - 1 kg granuliranog šećera;
  • - 3 g vanilije;
  • - 1 kašičica limunske kiseline.

Instrukcije

Korak 1

Šargarepu dobro operite, ogulite, isecite na krupne kolutiće i prokuhajte dok ne omekša u vodi. Nakon toga ocijedite vodu, a mrkvu malo ohladite.

Korak 2

U međuvremenu pripremite šećerni sirup kipući vodu sa 800 g granuliranog šećera. Prelijte ih mrkvom, pustite da zavrije, smanjite vatru i kuhajte 5 minuta. Skinite sa vatre.

Korak 3

Nakon 7-8 sati, marmeladu ponovno prokuhajte, dodajte joj 200 g granuliranog šećera i kuhajte dok sirup ne postane gust, a mrkva prozirna. Dodajte limunsku kiselinu u lonac nekoliko minuta pre kraja.

Korak 4

Kad se džem od mrkve ohladi, dodajte vaniliju i promiješajte. Džem prebacite u tegle sa zavrtanjima i čuvajte u frižideru.

Preporučuje se: