Mafini Od Graška

Sadržaj:

Mafini Od Graška
Mafini Od Graška
Anonim

Neobični, ali vrlo ukusni kifli s graškom i dimljenim mesom. Malo vremena, kap mašte - i izdašno i neverovatno mirisno jelo je gotovo!

Mafini od graška
Mafini od graška

Neophodno je

  • - 300 g graška (po izboru)
  • - 1 glava luka
  • - 1 šargarepa
  • - 50 g dimljenog mesa (šunka, kobasica, meso)
  • - 1 tbsp. l. maslinovo ulje (može se zamijeniti biljnim ili nemasnim)
  • - 75 g oraha (nekoliko ih treba odvojiti za ukras u obliku polovina)
  • - sol i začini po ukusu

Instrukcije

Korak 1

Grašak prvo temeljito isperite hladnom vodom, pustite da zavrije i kuhajte 40 minuta dok ne omekša. Grašak ne solite i ne paprite. Kuvani grašak ohladite i sameljite ga blenderom. Rezultat je nježni pire od graška, vrlo ukusan bez začina.

Korak 2

Sameljite orah (ne zaboravljajući ostaviti nekoliko polovica za ukras) i dodajte našoj masi graška koja poprima začinjen, trpki orašast ukus.

Korak 3

Sitno nasjeckajte luk, trljajte mrkvu na finom ribežu. Pirjajte na laganoj vatri na biljnom ili maslinovom ulju i ohladite. Dimljeno meso se takođe sitno nasjecka i pomiješa s ohlađenim povrćem.

Korak 4

Uzimamo kalupe za muffine. To mogu biti silikonski ili metalni kalupi. Stavite pire od graška u kalup mijeseći ga prstima poput tijesta. U sredinu stavite malo pripremljenog fila od povrća i dimljenog mesa. Zatvor nadjev zatvorite slojem mase od graška. Kifle ukrašavamo polovicama oraha. Jelo je gotovo.

Preporučuje se: