Kokosova torta ispada vrlo ukusna i nježna. Ispada da je biskvit natopljen, a kokosove pahuljice daju torti svijetli ukus i aromu.
Neophodno je
- - puter 100 g;
- - pšenično brašno 1 čaša;
- - 1/3 šolje mlijeka;
- - 3/4 šalice šećera;
- - prašak za pecivo 1 kašičica;
- - 1/2 kašičice soli;
- - pileće jaje 3 kom.;
- - 3/4 šolje kokosove kreme;
- - ekstrakt kokosa 3 kašičice;
- - kokosove pahuljice 200 g;
- - glazura od vanilije 1 kesica.
Instrukcije
Korak 1
Omekšani maslac istucite mikserom sa šećerom. Kucajte velikom brzinom 3 minute. Zatim dodajte jedno po jedno jaje, nastavljajući tući. Zatim dodajte mlijeko, ekstrakt kokosa i kokosovu kremu. Sve dobro pobijedite.
Korak 2
Prosijte brašno sa praškom za pecivo. Lagano dodajte u testo. Dodajte pola kokosovih pahuljica. Sve temeljito promiješajte drvenom lopaticom.
Korak 3
Dobiveno tijesto sipajte u silikonsku posudu za pečenje. Pecite 1 sat na 175 stepeni. Gotovu tortu ohladite, a zatim izvadite iz kalupa.
Korak 4
Pripremite glazuru od vanile prema uputama. Pokrijte tortu u potpunosti, pospite kokosom odozgo. Tortu stavite na nekoliko sati u hladnjak da se natopi.
