Oduševite svoju porodicu i prijatelje ukusnim pastetama kuhanim u pećnici. Pripremaju se ne samo vrlo jednostavno, već i brzo. Sastojke potrebne za pripremu ovog jela lako je nabaviti u bilo kojoj trgovini.
Neophodno je
- Za pripremu tijesta:
- -200 g vrhunskog brašna;
- - 1 pileće jaje;
- - 2,5 kašike biljnog ulja;
- - ½ šolje slane vode.
- Za pripremu punjenja:
- - gotovo mleveno meso;
- - luk;
- - sol po ukusu;
- - začini;
- Za podmazivanje pasteta:
- - jaje;
- -sir;
- -svježe zelje.
Instrukcije
Korak 1
Potrebne sastojke pripremite unaprijed i stavite na kuhinjski stol. Prosijte brašno kroz sito i ulijte u duboku posudu. Dodajte jaje u brašno i dobro sameljite dok se ne stvori mrvičasta masa. Stalno miješajući, potrebno je sipati biljno ulje i sve dobro samljeti.
Korak 2
U nastalu masu potrebno je postepeno sipati vodu i zamijesiti tijesto. Tijesto treba biti mekano i glatko. Dobiveno tijesto treba zamotati u plastičnu foliju i čuvati na hladnom mjestu nekoliko sati.
Korak 3
Dok tijesto "odmara", možete početi s pripremom nadjeva. Da biste to učinili, trebate oguliti luk i nasjeckati ga nožem ili u blenderu. U mleveno meso dodajte nasjeckani luk, začinite solju i biberom po ukusu. Potrebno je dodati začine po ukusu i sve temeljito promiješati. Mljeveno meso je spremno, možete dobiti tijesto.
Korak 4
Nakon toga trebate dobiti tijesto, razvaljati ga oklagijom i velikom pločom napraviti krugove. Stavite punjenje na ½ krug, a zatim prekrijte ½ krug i zatvorite ivice. Gotove pastete stavite na lim za pečenje.
Korak 5
Uzmite duboku posudu, razbijte u nju jaje i temeljito istucite. Sir naribajte na sitnoj ribežu. Čebureci moraju biti podmazani jajetom, posipani naribanim sirom i posuti unapred nasjeckanim svježim začinskim biljem.
Korak 6
Pokrijte čebureke folijom odozgo i pošaljite da se peku u zagrejanoj rerni. Pecivo je potrebno peći 15-20 minuta.
