Iznenadite svoju porodicu i prijatelje stvaranjem kulinarskog remek-djela - Čokoladne torte od naranče. Čokolada vas zna razveseliti. Naranče sadrže puno vitamina. Pokazaće se da je takav slatki desert istovremeno ukusan, hranjiv i nevjerovatno zdrav.
Neophodno je
- - 100 g brašna;
- - 3 kašike. kašike kakao praha;
- - 1 kašičica praška za pecivo;
- - 100 g putera;
- - 175 g šećera;
- - 100 g tamne čokolade;
- - 5 jaja;
- - 160 g šećera;
- - prstohvat soli;
- - svježe cijeđeni sok od 2 naranče;
- - 2 kašike žlice likera od naranče;
- - 200 ml kreme;
- - 100 g svježeg sira;
- - 1 pomorandža.
Instrukcije
Korak 1
Kombinirajte brašno sa kakaom i praškom za pecivo. Čokoladu otopite na vodenoj kupelji, a maslac natrljajte šećerom u prahu. Zgnječite žumanjke sa 50 g šećera i soli.
Korak 2
U maslac ulijte čokoladu, a zatim i žumanjke. Dodajte brašno.
Korak 3
Bjelanjke umutite sa 50 g šećera. U dobiveno tijesto umiješajte smjesu jaja i šećera.
Korak 4
Zagrijte rernu na 180 stepeni. Posudu za pečenje napunite biskvitnim tijestom i pecite 35-40 minuta.
Korak 5
Počnimo praviti kremu od naranče. Umutite u blenderu svježi sir, koricu naranče i šećer u prahu. Umutiti kremu mikserom. Umutite vrhnje dok se ne zgusne. Narezanu pulpu isecite na kockice i dodajte kremi.
Korak 6
Gotov biskvit ohladiti i isjeći na 3 sloja.
Korak 7
Sjedinite sok od naranče i 60 g šećera, pustite da zavrije i dodajte liker. Zasitite torte ovom smešom.
Korak 8
Na prvu tortu stavite prvu polovicu kreme, a na drugu. Ako želite napraviti bočne stranice, izrežite gotovu tortu u 4 sloja. U tom slučaju napravite više impregnacije kako biste njome mogli zalijepiti stranice i slojeve.
