Kus-kus je žitarica koja izgleda poput pirinča. Ako umjesto ove žitarice koristite karfiol, dobit ćete jelo vrlo sličnog okusa koje je savršeno za one koji poste.
Neophodno je
- - šaka pinjola;
- - crni biber;
- - soja sos - 2 kašike;
- - maslinovo ulje - 1 kašika;
- - karfiol - 300 g;
- - peršin;
- - bosiljak;
- - nana;
- - kurkuma - 1/4 kašičice.
Instrukcije
Korak 1
Počnimo sa karfiolom. Mora se podijeliti na cvasti, a zatim temeljito nasjeckati.
Korak 2
Stavite posudu na vatru, ulijte maslinovo ulje i dodajte kurkumu. Odmah nakon što je pokriven, tamo je potrebno poslati nasjeckanu karfiol. Dobivenu smjesu ne treba pržiti dugo, bit će dovoljno nekoliko minuta. Nakon isteka vremena u masu dodajte soja sos.
Korak 3
Kus-kus treba maknuti sa vatre i poslužiti ga uz začinsko bilje i pinjole. Posno jelo je gotovo!