Recept za rolice od piletine i šunke praktično nema nikakve veze sa japanskom kuhinjom. Međutim, sastojci koji se koriste i način pripreme donekle su slični procesu izrade klasičnih kiflica.
Neophodno je
- - palačinke od jaja;
- - gotova riža za suši;
- - sir Philadelphia ";
- - avokado;
- - umak od soje;
- - šunka;
- - kokoška.
Instrukcije
Korak 1
Kuhajte piletinu u blago posoljenoj vodi (oko 20-25 minuta). Pileći file narežite na sitne trakice i pržite na tavi podmazanoj biljnim uljem. Na kraju prženja u tavu ulijte malu količinu sojinog umaka.
Korak 2
Tijesto za izradu palačinki priprema se po najobičnijem receptu - u posebnoj posudi trebate pomiješati brašno, jaja, mlijeko, sodu, maslac i sol.
Korak 3
Stavite jednu palačinku na bambusove makije. Stavite gotovu suši rižu na vrh i rasporedite po cijeloj površini palačinke pritiskajući je rukom.
Korak 4
Stavite nadjev od komada piletine, trakice šunke, kriške avokada i krem sir Philadelphia na površinu s rižom.
Korak 5
Zamotajte rolat bambusovim makijima. Kuhinjskim nožem uklonite neravne ivice, a samu palačinku izrežite na nekoliko identičnih dijelova. Prije služenja kolutovi od piletine i šunke moraju se poprskati unagi umakom.
