Lignje su plodovi mora bogati proteinima, mikro- i makroelementima, vitaminima. Svježe lignje brzo se i jednostavno pripremaju, a mogu se poslužiti uz soja sos i povrće.
Neophodno je
- - 0,5 kg lignje;
- - 1 crveni luk;
- - 1 crvena paprika;
- - 1 žuta paprika;
- - 1 zelena paprika;
- - 1 mali korijen celera;
- - lišće zelene salate;
- - sol po ukusu;
- - mljeveni biber po ukusu;
- - suvi kopar;
- - umak od soje.
Instrukcije
Korak 1
Ogulite i narežite lignje na kolutiće, posolite, popaprite i začinite suvim koprom. Lignje pržite u tavi na malo biljnog ulja dok ne postanu bijele 1-2 minute.
Korak 2
Luk, papriku i celer narežite na male kockice, u jednoj posudi kombinirajte povrće, lagano posolite.
Korak 3
Isperite lišće salate hladnom vodom i stavite na tanjire. Na svaki list stavite malo povrća, stavite pored njega kolutiće liganja i pokapajte s malo sojinog umaka.
