Izuzetno je važno za naše tijelo da primi takvu tvar kao što je natrij. Uostalom, podržava rad bubrega, ravnotežu vode i soli u tijelu, kao i zadržavanje minerala u krvi. Glavnu količinu natrija dobivamo hranom, čiji višak je štetan, jer dovodi do grčeva u mišićima, pogoršanja funkcije bubrega itd. Pa kako ne možete presoliti hranu?
Instrukcije
Korak 1
Koristite više začina u pripremi hrane. Zaboravit ćete da jelu nedostaje soli, raznolikosti okusa i aroma.
Korak 2
Ograničite upotrebu sojinog sosa, slanih začina i začinjenih mješavina natrija. Potonji su ista sol, samo mijenja boju i oblik.
Korak 3
Uz puno posla, ostaje malo vremena za kuhanje. Zbog toga su brza hrana i gotovi obroci postali široko rasprostranjeni. Ali! U takvoj hrani ima mnogo štetnih aditiva i soli. Stoga i dalje morate kuhati kod kuće.
Korak 4
Hleb je glava svega! S tim se, naravno, ne možete prepirati, ali vrijedi znati da je kruh najveći izvor natrija. Takvi su i hrskavi kruhovi. Ako se ne možete odreći ove hrane, onda barem smanjite unesene porcije.
Korak 5
Ponekad svi zaista žele nešto slano. Nemojte se zadržavati u tome, jer male doze sprečavaju ozbiljan kvar u budućnosti. Ali ako se i dalje planirate suzdržati od konzumiranja slanog, tada sljedeća hrana "utažuje" žudnju za njim: pistacije, mini pereci od pšenice, sjemenke suncokreta, smrznuti jogurt, tamna čokolada, jagode.
Korak 6
Slanik se ne vidi, a još više sa trpezarijskog stola, bolje ga je potpuno ukloniti. Zašto? Uklonivši objekt želje, uskoro ćemo zaboraviti da je on uopće postojao.
Korak 7
Postoje takozvane niskokalorične namirnice. S njima treba postupati oprezno, jer se tijekom proizvodnje podvrgavaju velikom broju tretmana i tako gube aromu i ukus. Da bi to sustigli, proizvođači često premašuju potrebu za soli u receptu. Na primjer, niskokalorični sok od paradajza sadrži vrlo visoku količinu soli.
