Ova svijetla i ukusna torta savršena je kao lagani ručak, a po želji može biti ukras svečanog stola.
Neophodno je
- Za test:
- 360 g brašna
- 120 ml kipuće vode
- 120 ml rafiniranog biljnog ulja
- 1 kašičica praška za pecivo
- prstohvat soli
- Za punjenje:
- 250 g čeri paradajza
- pola crvenog luka
- 2 režnja češnjaka
- 450 g pasiranog paradajza (ne paradajz paste!)
- sol
- timijan
- bosiljak
Instrukcije
Korak 1
Napravite testo. Prosijte brašno sa solju i praškom za pecivo. Dodajte vodu i ulje. Zamijesite tijesto, ostavite pola sata.
Korak 2
Dok tijesto odmara, napravite nadjev. Luk sitno nasjeckajte, češnjak nasjeckajte, paradajz čeri prepolovite. Pomiješajte pasiranu rajčicu s lukom i češnjakom.
Korak 3
Zagrijte rernu na 200 stepeni. Tijesto razvaljajte u lim za pečenje. Izložite masu paradajza, odozgo rasporedite polovice čeri paradajza. Tortu pospite solju, timijanom i bosiljkom.
Korak 4
Stavite tortu u zagrijanu rernu. Pecite na 200 stepeni 35 minuta.