Pileći komadići su ukusni i hranjivi. Ispada da ih možete kuhati kod kuće ako znate jednostavan recept. Slijedeći preporuke s fotografije, možete kuhati grumente ništa lošije nego u restoranima brze hrane.
Neophodno je
- - pileći file (0,5 - 1 kg);
- - jaje 2 kom.;
- - brašno ili prezle 0,5 šolje;
- - ulje za prženje 300 ml;
- - mješavina začina i soli.
Instrukcije
Korak 1
Domaći grumenji mnogo su ukusniji i zdraviji od kupljenih. Napokon, za kuhanje se uzima cijeli file, a ne mljeveno meso. Neće biti teško pripremiti ovo ukusno jelo samostalno kada imate pravi recept sa fotografijom.
Pileće meso narežite na male duguljaste komade, kao što je prikazano na fotografiji. Da bi meso bilo mekano i sočno, marinirajte ga u začinima nekoliko sati.
Korak 2
Pripremite sve što vam je potrebno za pohanje. Umutite jaja u posebnoj posudi. Takođe pripremite brašno ili prezlu. Smjesu za pohanje pomiješajte sa željenim začinima (biber, sol, biljna mješavina). Stavite kontejnere jedan pored drugog, u budućnosti će to biti vrlo povoljno za rad.
Korak 3
Zagrijte tavu sa dovoljno ulja. Uzmite krišku piletine i umočite je u smjesu od jaja, zatim u prezlu i opet u jaje.
Pržite grumenke dok ne porumene sa svake strane oko 4-5 minuta. Uklonite višak ulja maramicom ili papirnatim ubrusom.
Korak 4
Pileći grumen skoro je gotov. Ovo jelo poslužite uz lagani ukras od povrća ili pirinča. Ne zaboravite na umake - senf, paradajz ili sir, koji će jelo učiniti još ukusnijim.
