Šampinjoni pečeni s prepeličjim jajima mogu se poslužiti kao međuobrok ili za doručak. Ispada da je ovo jelo vrlo zadovoljavajuće, ima vrlo svijetao i lijep izgled i ugodan ukus.
Neophodno je
- - 4 velike pečurke;
- - 4 prepeličja jaja;
- - 1 tbsp. kašika pavlake;
- - 50 g bilo kojeg sira;
- - sol i začinsko bilje po ukusu.
Instrukcije
Korak 1
Operite šampinjone, pažljivo im odsijecite noge i premažite kapice s malo pavlake. Zatim ih stavite naopako na pleh i pecite na 180 ° C 10 minuta.
Korak 2
Nakon dodijeljenog vremena gljive posolite, napunite ribanim sirom i u njih slomite piljeno jaje, pazeći da ne oštetite integritet žumanca. Zatim dodajte malo soli i ponovo pospite začinskim biljem.
Korak 3
Punjene pečurke pecite u pećnici dok se proteini ne stegnu. Zatim izvadite i poslužite dok su još vrući.
