Čizkejkovi su već dugo poznato dobro jelo u mnogim porodicama. Ponekad želite dopuniti ili malo diverzificirati poznati ukus. Limeta će dodati začin i egzotični ukus palačinkama od sira.
Neophodno je
- - 700 g svježeg sira
- - 1 čaša kefira
- - 1 pileće jaje
- - 200 g griza
- - 200 g granuliranog šećera
- - 50 g suvog grožđa
- - 1 kreč
- - 3 kašike. l biljno ulje
Instrukcije
Korak 1
Stavite svježi sir u posudu i dobro ga natrljajte šećerom, jajetom i kefirom. Pokušajte masi dati jednoliku konzistenciju. Namočite grožđice u toploj vodi. Naribajte koricu od cele limete i dodajte masi, a sok iscedite iz samo polovine limete.
Korak 2
U masu od skute dodajte griz i malo natečene grožđice. Temeljito promiješajte. Masa bi trebala postati dovoljno gusta. Na tavi zagrijte biljno ulje (po mogućnosti maslinovo ulje). Slijepite male, ukusne kolače i pržite ih po 5 minuta sa svake strane, pokrivene.
Korak 3
Ostavite da se palačinke malo ohlade i poslužite toplo. Dobri su i kada su hladni. Sirniki imaju puno pratnje. To može biti mješavina pavlake sa kondenziranim mlijekom, medom, džemom ili samo svježim voćem i bobicama. Torte sa sirom možete poslužiti i uz čaj ili uz kafu.
