Škampi su jedno od najzdravijih jela. To je riznica proteina i minerala. Iznenadite svoje najmilije i goste jedinstvenim jelom lagane arome i nježnog, nježnog ukusa. Glavna prednost ovog jela je što se može pripremati i kod kuće i na otvorenom.
Neophodno je
- - 1 kg škampa;
- - 100 g luka;
- - bijeli luk;
- - 200 g paprike;
- - sp žličice crni biber;
- - sp žličice crvena paprika;
- - 50 g putera;
- - 2 kašike maslinovo ulje;
- - sol;
- - 2 kašike limunov sok;
- - 1 vrećica ražnja od bambusa.
Instrukcije
Korak 1
Uzmite škampe, ogulite ih. Ostavite repove!
Korak 2
Ogulite i narežite luk i papriku na sitne komade. Veličina komada je 2x2cm.
Korak 3
Na ražnjiće od bambusa nanižite luk, papriku, škampe i ponavljajte dok se potpuno ne napune.
Korak 4
Sve pospite solju, crnim biberom i kapljicom maslinovog ulja.
Korak 5
Umiješajte maslac u limunov sok i protisnuti češnjak.
Korak 6
Upalimo roštilj, čekamo lagano crvenilo ugljena, stavimo maslinovo ulje na čistu rešetku.
Korak 7
Lagano stavite ražnjiće od škampa na rešetku i pržite oko 5 minuta.
Korak 8
Izvadite sa rešetke, dodajte još malo ulja od belog luka i poslužite.
