Dogme kršćanske crkve za vrijeme posta ne propisuju nam samo uzdržani način života, već i šire zabrane na hranu. Ali u takve dane stvarno želite odmor. Cvjetnica je samo jedan od onih zabranjenih dana. A budući da je dozvoljeno jesti ribu, za vašu pažnju u nastavku donosimo recept za vrlo ukusnog svečanog šarana koji ima blagi aromatični ukus i hrskavu zlatnosmeđu koru.
Neophodno je
- - 1 kom. svježa riba šaran;
- - 3 kašike. l Kikkoman soja sos za marinadu;
- - ½ žlice. l. začini za ribu;
- - 3 češnja belog luka;
- - mrvice hljeba;
- - maslinovo ulje.
Instrukcije
Korak 1
Operite šarana temeljito, očistite ga iznutrice. Nakon odsijecanja glave, trup ribe podijelite na tri jednaka dijela.
Korak 2
Pripremite marinadu. Da biste to učinili, bijeli luk sitno nasjeckajte, a zatim ga pomiješajte s Kikkoman sosom i začinom. Zatim naribajte komade ribe iznutra rezultirajućom marinadom, a zatim ostavite ribu sat i pol, s vremena na vrijeme miješajući.
Korak 3
U režimu dvostrukog grijanja, odozgo i odozdo, zagrijte pećnicu na 200 ° C. Pripremite pleh tako što ćete ga podmazati maslinovim uljem i posuti mrvicama.
Korak 4
Uklonite češnjak sa komadića mariniranog šarana i obilno uvaljajte komade ribe u šarane.
Korak 5
Stavite šarana na lim za pečenje, odozgo poškropite uljem. Pecite u dvostrukom režimu 20 minuta, a na kraju 5-7 minuta pređite u režim roštilja s konvekcijom. To se radi tako da gotovo jelo ima zlatnu, apetitnu koru.
Korak 6
Pohani šaran poslužite lagano ohlađen sa povrćem.
