Roka Od Brokule Sa Pastrmkom

Sadržaj:

Roka Od Brokule Sa Pastrmkom
Roka Od Brokule Sa Pastrmkom

Video: Roka Od Brokule Sa Pastrmkom

Video: Roka Od Brokule Sa Pastrmkom
Video: Евгения Малышева на \"Научной Среде\" - \"Брокколи - путь к бессмертию\" 2024, Marš
Anonim

Na prvi pogled može se činiti da je teško napraviti kolut od brokule i pastrve. No, u vašoj rutini vrijedi pronaći samo pola sata za pripremu ovog jela, a na našem ćete stolu imati lijepo uređenu grickalicu. Uz to, ovaj kolut savršeno kombinira zdravi sir, ribu i brokulu.

Roka od brokule sa pastrmkom
Roka od brokule sa pastrmkom

Neophodno je

  • - 400 g brokule
  • - 100 ml prirodnog jogurta
  • - 3 jaja
  • - 2 kašike mekinja
  • - 200 g krem sira
  • - 2 kašike pavlake
  • - kopar
  • - 200 g dimljene pastrmke

Instrukcije

Korak 1

Skuhajte brokulu. Prokuhajte ga samo minutu. Bacite cjedilo. Propasirajte kupus blenderom.

Korak 2

Dodajte žumanjke, prirodni jogurt, promiješajte. Dodajte zobene mekinje, sol. Ponovo promiješajte.

Korak 3

Bjelanjke posebno umutite. Trebali biste dobiti bujnu masu. Ulijte je u smjesu kupusa vrlo nježno.

Korak 4

Pokrijte lim za pečenje pergamentom, malo podmažite. Raširite brokulu ravnomjernim slojem. Pecite u rerni zagrejanoj na 200 stepeni 15 minuta.

Korak 5

U međuvremenu pripremite punjenje. Pomiješajte sirnicu, sitno sjeckani kopar, pavlaku. Narežite ribu na tanke trake.

Korak 6

Izvadite gotov biskvit od kupusa. Stavite ga na vlažni peškir. Pokrijte čistim listom pergamenta.

Korak 7

Preokrenite tortu. Uklonite donji list pergamenta zajedno s ručnikom. Odmah omotajte spužvu od brokule čistim papirom u kolut i ostavite da se ohladi.

Korak 8

Proširite ohlađenu rolnu. Premažite biskvit po cijeloj površini nadjevom od sira. Stavite kriške ribe na vrh.

Korak 9

Ponovno smotajte - bez papira. Stavite ga na sat vremena u frižider. Zatim narežite na kriške.

Preporučuje se: