Bundeva je nevjerovatno koristan proizvod za ljudsko tijelo. Ogromna količina vitamina i elemenata u tragovima koji se u njemu nalaze, nepregledan broj jela koja se mogu pripremiti od bundeve, mogli bi je učiniti omiljenom na bilo kojem stolu. Međutim, sada je to nezasluženo zaboravljeno. Isprobajte ovo jelo koristeći ovo povrće - svinjetina u umaku od bundeve.
Neophodno je
- - 300 g svinjske pulpe;
- - 1 tikvica;
- - 2 paradajza;
- - 100 g bundeve;
- - pire krompir;
- - 100 ml kreme;
- - 50 g sira;
- - 2 kašike žlice soja sosa;
- - 2 kašike žlice biljnog ulja;
- - začini.
Instrukcije
Korak 1
Temeljito isperite svinjetinu i natrljajte je začinima, maslacem i sojinim umakom. Zamotajte svinjetinu u foliju.
Korak 2
Zagrijte rernu na 180 stepeni. Svinjetinu na ovoj temperaturi treba peći pola sata. Kad je jelo gotovo, izvadite ga iz rerne.
Korak 3
Gotovu svinjetinu narežite na kriške debljine približno 1 cm.
Korak 4
Operite tikvice i narežite ih na kriške. Prelijte sojinim umakom i dinstajte sa svake strane.
Korak 5
Paradajz se takođe mora oprati i narezati na kriške.
Korak 6
Počnimo kuhati tikvu. Skinite je i kuhajte dok ne omekša. Dodajte vrhnje i umutite cijelu smjesu. Prokuhajte i kuhajte oko 5 minuta.
Korak 7
Neka se dobijeni pire od bundeve ohladi. Zatim naribajte sir finom ribežom i kombinirajte pire od bundeve s ribanim sirom.
Korak 8
Izlijte pire krompir iz slastičarske šprice na posudu na takav način da dobijete trokut. U sredinu ovog trokuta ulijte umak od bundeve, na koji okomito u red stavite kriške mesa, tikvice i paradajz.
