Sunđer Kolač "Kivi"

Sadržaj:

Sunđer Kolač "Kivi"
Sunđer Kolač "Kivi"

Video: Sunđer Kolač "Kivi"

Video: Sunđer Kolač "Kivi"
Video: VOĆNA TORTA-Višnje-bijela čokolada~ OBSTTORTE-Kirschen-weiße Creme~FRUITCAKE-Cherry-White Cream #112 2024, Marš
Anonim

Torte su odavno razlog da se riješite depresije i pozitivnog raspoloženja, a ako je torta napravljena vlastitim rukama, onda je to i razlog vašeg ponosa.

Sunđer kolač "Kivi"
Sunđer kolač "Kivi"

Sastojci za biskvit:

  • 1 šolja šećera;
  • 1 šolja brašna
  • 4 jaja;
  • Vanilin (na vrhu noža).

Sastojci za punjenje:

  • Banka kuhanog kondenziranog mlijeka;
  • 150 g pavlake 10%;
  • Svježi sir bez masti;
  • 2 kivija.

Priprema:

  1. Da bi biskvit ispao, potrebno je unaprijed odvojiti proteine, staviti ih u duboku posudu i početi umutiti. Najbolje je to raditi na električnoj miješalici pri najsporijoj brzini dok se ne stvori konzistencija kisele pavlake. U procesu mućenja dodajte šećer i vaniliju.
  2. Kad masa postane gusta i bijela, dodajte joj žumanjke. Zatim u dijelove dodajte prosijano brašno i zamijesite tanko tijesto. To treba raditi kašikom od vrha do dna. Pazimo da se ne stvaraju grudice brašna.
  3. Gotovu smjesu stavite u prethodno podmazan oblik i pošaljite u zagrijanu pećnicu. Podesimo temperaturu na 190-200 stepeni i pečemo 20-25 minuta. Ne otvarajte poklopac pećnice da tijesto ne padne.
  4. Dok se biskvit peče, možete pripremiti nadjev. Zapravo, sve ovdje ovisi samo o vašoj mašti, željama i preferencijama u ukusu. Ogulite i narežite kivi na sitne komade. Zatim pomiješajte sve sastojke u dubokoj posudi i pomoću miksera postižite homogenu masu. Ostavimo malo prokuvanog kondenzovanog mleka da podmažemo vrh kolača.
  5. Posljednji korak je sastavljanje torte. Biskvit prerežite na polovice (dobili smo tri) i svaki premažite pripremljenim nadjevom. Gornji dio premažemo preostalim kondenzovanim mlijekom. Ogulite kivi i narežite na jednake kriške i ukrasite našu tortu.
  6. Tortu ostavljamo u frižideru 2-3 sata.

Preporučuje se: