Kefir torta može se pripremiti za večernje ispijanje čaja i svečani stol. Ispada porozno, prozračno i nevjerovatno nježno. Kivi i jagode jelu dodaju kiselinu i jedinstveni ukus.
Neophodno je
- Za kolače:
- • 15 tbsp. Sahara;
- • 18 tbsp. kefir;
- • 30 kašika brašno;
- • 30 kašika biljno ulje;
- • 9 jaja;
- • sok od 3 limuna;
- • 3 desertne kašike praška za pecivo.
- Za kremu:
- • 300 g kondenzovanog mleka;
- • 520 g putera.
- Za ukras:
- • kivi;
- • jagoda;
- • šlag;
- • 1,5 vrećice želea;
- • kokosove pahuljice
Instrukcije
Korak 1
Odvojite bjelanjke i žumanjke i napravite od njih dvije mase. Žumanjcima dodajte brašno i biljno ulje i sve temeljito promiješajte. Umutiti bjelanjke u gustu masu, lagano sipati kefir, limunov sok, dodati prašak za pecivo i miješati dok ne postane glatko.
Korak 2
Kombinirajte jajne mase, promiješajte i podijelite na dva dijela. Podmažite posude za pečenje biljnim uljem i lagano pospite brašnom, rasporedite tijesto i pecite kolače u pećnici zagrijanoj na 180 ° C 30 minuta. Isključite pećnicu i u njoj ostavite kolače 20 minuta da ne otpadnu.
Korak 3
Krema za kuhanje torte sa kefirom. Umutite puter i pomiješajte ga sa kondenziranim mlijekom. Kad se kolači ohlade, prerežite svaki na dva dijela, premažite kremom i stavite jedan na drugi.
Korak 4
Ukrašavanje torte. Podmažite bočne stranice kremom i pospite kokosom. Pripremamo žele kako je napisano u uputama, ali vodu treba uliti upola toliko da bude gusta kad se ohladi. Ogulite i narežite kivi na sitne komade. Rasporedimo voće na tortu, napunimo kivi i sačekamo da se masa stvrdne. Nakon toga na kefir tortu možete staviti ukrase od peciva, jagode i šlag. Ako krema ostane nakon kuhanja, od nje možete napraviti ukrase oko ivica torte.
