Ukusni krutoni mogu se napraviti od bijele pogače. Pržite ih na tavi ili u pećnici, zajedno s jajima, mlijekom, sirom ili drugim sastojcima. Ove krutone možete poslužiti za doručak ili večeru. Pa, tostirani tost s češnjakom ili začinima bit će izvrstan topli zalogaj.
Jaja krutoni
Ovo jednostavno jelo blagog okusa savršeno je za dječje ili dijetetske obroke.
Trebat će vam:
- 3 jaja;
- 0,75 čaše mlijeka;
- 0,5 bijele pogače;
- sol;
- svježe mljeveni crni biber;
- 100 g polutvrdog sira;
- puter;
- mješavina provansalskog bilja.
Narežite štrucu na uredne tanke ploške. Otopite puter u velikoj tavi i u njemu zapecite krutone. Istucite jaja s mlijekom, dodajte sol i začinsko bilje. Naribajte sir. Krutone prelijte smjesom jaja i mlijeka, pospite sirom i pecite ispod poklopca. Prije posluživanja posudu pospite svježe mljevenim crnim biberom.
Krutoni od belog luka i sira
Krutone sa češnjakom treba služiti vruće, zajedno sa povrćem salatom ili mesom.
Trebat će vam:
- 10 kriški bijele pogače;
- maslinovo ulje;
- 100 g sira;
- nekoliko grančica peršina.
Kriške štruce poprskajte maslinovim uljem i pržite s jedne strane dok ne porumene. Preokrenite krutone i prepržite prženu stranu ribanim sirom. Stavite tavu s krutonima u pećnicu zagrijanu na 220 ° C na 5 minuta. Prije posluživanja ukrasite peršinom.
Ljuti krutoni
Ove krutone možete poslužiti uz nedjeljni doručak. Budući da su pripremljeni s različitim punjenjem, svatko može odabrati krišku po svom ukusu.
Trebat će vam:
- 1 pogača;
- 100 g posne šunke;
- 200 g mocarele;
- nekoliko listova bosiljka;
- 0,5 šalice mlijeka;
- 2 jaja;
- maslinovo ulje;
- 2 kašike žlice brašna;
- sol;
- svježe mljeveni crni biber.
Hljeb izrežite na 12 kriški. Svaki komad umočite u mleko, uvaljajte u brašno. Stavite hljeb u posudu. Šunku i mocarelu narežite na tanke ploške. Istucite jaja i sipajte u posudu sa krutonima. Ostavite ih da sjede 10 minuta, a zatim ih okrenite. Pržite svaki komad na zagrijanom maslinovom ulju dok ne porumeni. Stavite krutone na tanjur obložen papirnatim ubrusom da upije višak ulja.
Na 6 kriški vekne stavite krišku mocarele i šunku. Prekrijte rezultirajući sendvič preostalim krutonima. Pospite nasjeckano bilje preko predmeta i poslužite.
Slatki krutoni
Od štruce možete napraviti brzi desert koji se može poslužiti uz kafu ili čaj.
Trebat će vam:
- 10 kriški vekne;
- 0,5 šolje kreme;
- 2 jaja;
- šećer u prahu;
- puter.
Istucite jaja sa mlijekom i šećerom u prahu. Zagrijte maslac u tavi. Kriške pogače umočite u smjesu od jaja i pržite s obje strane dok ne porumene. Krutone poslužite sa nekoliko kašika džema od kiselog voća.
