Ljeti se uvijek želite razmaziti raznim dobrotama. Predlažem da pripremite vrlo lagan i jedinstven desert - tirolsku pitu od višanja. Nemoguće je ne zaljubiti se u ovo divno jelo.
Neophodno je
- - puter - 100 g;
- - jaja - 4 kom;
- - šećer - 1 čaša;
- - prašak za pecivo za tijesto - 1 kašičica;
- - brašno - 1,5 šolje;
- - višnje bez koštica - 500 g;
- - vanilin šećer - 2 kašičice;
- - sol.
Instrukcije
Korak 1
Kombinirajte rastopljeni puter sa granuliranim šećerom i jajima. Pomiješajte ove sastojke jedni s drugima dok ne postanu glatki.
Korak 2
Pomiješajte sol sa praškom za pecivo i brašnom, prosijte kroz sito nekoliko puta, a zatim dodajte smjesi jaja, maslaca i granuliranog šećera. Temeljitim miješanjem ove mase dobit ćete tirolsko tijesto za kolače.
Korak 3
Uzmite posudu za pečenje, po mogućnosti okruglu, pokrijte je listom pergamenta. Dobiveno tijesto podijelite na 2 identična dijela. Jedan od njih, umotan u plastičnu foliju, stavite da se hladi u zamrzivač na 30 minuta. Preostali dio stavite u ravnomjeran sloj na dno kalupa, nabijajući ga prstima. Također, ne zaboravite oblikovati stranice posude.
Korak 4
Pošaljite masu nabijenu na dno forme u rernu i pecite na 160 stepeni oko 5 minuta. Kad prođe ovaj vremenski period, pojačajte vatru u pećnici na 190 stepeni i pecite buduću tortu još 7 minuta.
Korak 5
Vrijeme je da započnete s pripremom nadjeva za pitu. Da biste to učinili, pomiješajte oprane višnje sa vanilin šećerom. Usput, možete odabrati apsolutno bilo koje voće i bobičasto voće, samo nemojte zaboraviti nasjeckati ga, ako je potrebno, naravno.
Korak 6
Stavite masu od višnjevog šećera na pečenu koru, lagano poravnavajući. Po njemu istrljajte smrznuto tijesto. U ovom obliku pošaljite rezultirajuće jelo da se peče u zagrijanoj pećnici još 30 minuta.
Korak 7
Poslužite poslasticu, ohlađenu i ukrašenu listićima mente. Tirolska pita od višanja je gotova!
