Pečene tikvice jednostavno su jelo koje se brzo kuha. Ohlađene tikvice su također ukusne, ali nakon hlađenja pohanje više neće hrskati. Bolje ih je ne peći dugo, trebali bi se malo hrskati i ostati sočni.
Neophodno je
- - 3 tikvice ili tikvice;
- - 120 g mrvica kruha;
- - 100 g tvrdog sira;
- - 2 jaja;
- - 3 češnja belog luka;
- - prstohvat italijanskog bilja, sol, crni biber, biljno ulje.
Instrukcije
Korak 1
Tikvice operite, obrišite, narežite na kriške debljine oko 1,5 cm, a zatim na kockice. Ako tikvice imaju debelu kožicu, prvo ih ogulite.
Korak 2
U posudu istucite dva jaja, dodajte mljeveni režanj bijelog luka, istucite vilicom. Po želji sameljite kašu od belog luka sa malo soli. Sir utrljajte na sitni ribež, što je finiji, to će se bolje zalijepiti za kockice tikvice.
Korak 3
Posebno pomiješajte prezlu sa začinskim biljem, solju, paprom, ribanim sirom i miješajte dok ne postane glatko.
Korak 4
Obložite lim za pečenje papirom za pečenje, premažite ga s malo biljnog ulja. Kocke tikvice umočite u jaje, otresite višak, umočite u pohanje sa svih strana, stavite u lim za pečenje u jednom sloju. Pospite maslinovim uljem odozgo. Stavite lim za pečenje na gornju rešetku rerne od 200 stepeni.
Korak 5
Tikvice kuhajte 10-15 minuta, a zatim ih poslužite direktno na stolu.
