Začinjeno povrće je hladno predjelo. Možete ga poslužiti uz meso. Njegove su prednosti što je začinjeno jelo, pa će stoga povećati količinu hormona zadovoljstva u tijelu.
Neophodno je
- - 0,5 kg tikvica;
- - 2 šargarepe;
- - 2 slatke paprike;
- - 2 gorke paprike;
- - 4 češnja belog luka;
- - 0,5 žlice. žlice soli;
- - 1 kašičica šećera;
- - 1 tbsp. kašika jabučnog octa 6%;
- - biljno ulje;
- - mljeveni crni biber;
- - piment od graška;
- - peršin;
- - kopar.
Instrukcije
Korak 1
Isperite tikvice, koru i sjemenke. Prođite kroz mlin za meso.
Korak 2
Operite mrkvu, ogulite i usitnite.
Korak 3
Isperite slatku papriku, odvojeno od sjemenki. Blanširajte 2 minute. Uklonite kožu i sameljite.
Korak 4
Operite ljutu papriku, ne uklanjajte sjeme. Prođite kroz mlin za meso.
Korak 5
Stavite povrće u sporo kuhalo. Dodajte piment i grašak po ukusu. Postavite program gašenja na 120 minuta.
Korak 6
Dodajte usitnjeno bilje, beli luk, šećer, sol, biljno ulje, sirće i biber 3 minute dok ne omekša. Pustite da se kuha 20 minuta.
Korak 7
Pripremite staklenke. Isperite u vrućoj vodi sa sodom bikarbonom. Prokuhajte metalne poklopce.
Korak 8
Gotovu benzinsku pumpu rasporedimo u limenke, smotamo poklopce. Uklanjamo ga ispod "bunde". Nakon hlađenja stavite u frižider.
