Morske alge su skladište vitamina i vrijednih minerala. Okus mu je prilično specifičan, pa je proizvod bolje koristiti ne svjež ili odmrznut, već ukiseljen ili kao dio originalnih salata.
Morske alge su morske alge koje ljudi jedu. Sadrži ogromnu količinu vitamina i mineralnih jedinjenja. Bogat je jodom, kalijumom, natrijumom, magnezijumom. Morski kupus koristan je za kardiovaskularni sistem. Njegova upotreba pomaže u smanjenju koncentracije holesterola u krvi. Ako ga redovito uključujete u prehranu, smanjuje se rizik od nastanka srčanog i moždanog udara i onkoloških bolesti. Kelp je koristan za održavanje muškog i ženskog zdravlja. Moraju ga konzumirati ljudi koji imaju problema sa štitnjačom.
Sadržaj kalorija u morskim algama iznosi samo 25 Kcal na 100 g. To mu omogućava da bude uključena u meni za dijetetska jela. Na osnovu ovog proizvoda mogu se pripremiti mnoge zanimljive salate. Najpopularnija i najuspješnija je kombinacija algi sa jajetom.
