U kombinaciji sa zrelim bananama, orasima i laganim ukusom čokolade, obični džem od šljiva pretvara se u neopisivu poslasticu za porodičnu čajanku. Takav džem možete pripremiti za zimu, tako da čak i hladnih večeri možete uživati u okusu šljiva i banana.
Neophodno je
- - 600 g šljiva bez koštica;
- - 50 g oraha;
- - 2 banane;
- - 1 st. kašika šećera, kakao u prahu.
Instrukcije
Korak 1
Isperite šljive, izvadite im sjemenke, isječene na sitne komade. Stavite šljive u šerpu, prelijte šećerom, ulijte pola čaše obične vode. Prokuhajte, smanjite vatru, dinstajte šljive na laganoj vatri oko 10 minuta.
Korak 2
Zatim sipajte smjesu šljiva u blender, dodajte oljuštene komade banane tamo. Šljive i banane nasjeckajte do pasiranja. Zatim protrljajte sito da biste se riješili komadića kože šljive - ali to uopće nije potrebno, džem je već nježan.
Korak 3
Smjesu od banane i šljive sipajte nazad u lonac, vratite na vatru, dodajte 1 kašiku kakaa u prahu, pustite da smjesa zavri. Džem kuhajte 5 minuta, a zatim dodajte nasjeckane orahe, kuhajte još 3 minute zajedno.
Korak 4
Vrući džem od banana i šljiva složite s orasima u sterilisane tegle, smotajte. Džem možete napraviti s pola količine navedenih sastojaka, ako ne želite kuhati sa rezervom za zimu. Džem se brzo pojede - možete ga jednostavno poslužiti uz čaj, dodati ga direktno čaju, koristiti kao nadjev za palačinku, preliti ga pitama i palačinkama. Samo bez zavarivanja, takav se džem čuva u hladnjaku najmanje 1 sedmicu.
