Većina poslastičarnica nudi čokoladne braunije s orasima i suvim šljivama. Sasvim je moguće pripremiti takav desert kod kuće, bit će potrebno strpljenje i cijela porodica će moći uživati u ovom delikatnom desertu!
Neophodno je
- - posuda za pečenje;
- - suhe šljive bez koštica, na kockice, 0,5 šalice;
- - liker od naranče 2 žlice. kašike;
- - puter 130 g;
- 3/4 šalice smeđeg šećera
- - kakao 2 kašike kašike;
- - med 2 žlice. kašike;
- - pšenično brašno 1 čaša;
- - prašak za pecivo 1 kašičica;
- - sjeckani orasi 0,5 šolje;
- - kora naranče 2 kašičice;
- - tučeno pileće jaje 1 kom;
- - vanilin 1 kašičica;
- - sol na vrhu noža;
- Za sloj:
- - čokolada 165 g;
- - teška krema 80 g;
- - liker od naranče 2 kašičice.
Instrukcije
Korak 1
Sjeckane suve šljive prelijte likerom, promiješajte i ostavite da se upije. Podmažite posudu za pečenje maslacem.
Korak 2
Stavite puter u šerpu, dodajte kakao, šećer i med. Kuhajte uz neprestano miješanje dok se puter ne otopi. Ne treba kuhati. Skinuti sa vatre i ohladiti. Dodajte jaje i vanilin i lagano promiješajte dok ne postane glatko.
Korak 3
Prosijte brašno sa praškom za pecivo i solju. Dodajte nasjeckane orašaste plodove, koricu naranče i suhe šljive, promiješajte smjesu. Smjesu izlijte u posudu s brašnom i temeljito promiješajte. Zatim ulijte u posudu za pečenje, zagladite i pecite 25 minuta na 180 stepeni.
Korak 4
Izlomite čokoladu na kriške i stavite u posudu. Kremu posebno zakipite i ulijte u posudu s čokoladom, lagano miješajte dok se čokolada ne otopi. Podmažite tortu slojem, isecite na kvadrate i ukrasite orasima.
