Papaline u konzervi u ulju popularan su dodatak blagdanskom meniju. Ali mogu se poslužiti ne samo kao međuobrok. Salate pripremljene na bazi papaline su takođe ukusne i sočne. Možete napraviti i jednu vrlo jednostavnu salatu koja je savršena za Novu godinu i ne samo.
Neophodno je
- - papaline u ulju - 1 limenka;
- - krompir - 4 kom.;
- - pileća jaja - 3 kom.;
- - luk - 1 kom.;
- - konzervirani kukuruz - 1 konzerva;
- - majonez - 200 g;
- - mljeveni crni biber;
- - sirće 9% - 3 kašičice;
- - sol;
- - granulirani šećer - 2 kašičice;
- - svježi peršin - 2-3 grančice.
Instrukcije
Korak 1
Uronite krumpir u lonac s vodom, pustite da zavrije i kuhajte u uniformi dok ne omekša. Tvrdo kuhana pileća jaja, a zatim ohladite u hladnoj vodi iz slavine.
Korak 2
Ogulite luk i isecite na tanke polu kolutiće. Stavite ih u duboku posudu, stavite kašičicu soli, granulirani šećer i sirće. Sve napunite vodom, dobro promiješajte i ostavite 15-20 minuta.
Korak 3
Kad se krompir i jaja ohlade, ogulite ih i nasjeckajte. Da salata bude nježnija, naribajte jaja na sitno ribež, a krumpir na grubo ribež. Papaline stavite u ulje na tanjur i zgnječite ih vilicom.
Korak 4
Sada ćemo formirati slojeve. Uzmite posudu ili posudu za salatu. Možete koristiti i kulinarski prsten. Stavite prvi sloj ribanog krompira, pospite solju i crnim biberom. Odozgo podmažite majonezom.
Korak 5
Ocijedite marinadu od sjeckanog luka i dobro iscijedite višak tečnosti. Stavite luk na krumpir i premažite tankim slojem majoneze. Na luk stavite pire papaline i ravnomjerno ih rasporedite.
Korak 6
Zatim položite naribana jaja, premažite ih majonezom i dovršite sklop salate kukuruzom u konzervi. Odozgo ukrasite svježim peršinovim lišćem i stavite u hladnjak na nekoliko sati.
