Svima omiljena kombinacija krumpira i haringe često se može naći na gozbama. Ako želite iznenaditi goste, možete pripremiti originalne košarice od haringe.
Neophodno je
- - kalupi za pečenje;
- - krompir 6 kom.;
- - tvrdi sir 30 g;
- - pileće jaje 1 kom;
- - sol;
- Za punjenje:
- - file haringe 250 g;
- - sirnica 150 g;
- - jabuka 1 kom.;
- - crveni luk 1 kom;
- - kiseli krastavci kornišoni;
- - majoneza 1 tbsp. kašika;
- - kopar;
- - kuvana repa;
- - peršun.
Instrukcije
Korak 1
Ogulite i naribajte krompir. Iscijedite sok. Sir naribajte na sitnoj ribežu i dodajte krompiru. Razbiti jaje u smjesu od krompira i dobro promiješati.
Korak 2
Podmažite posude za pečenje maslacem i u njih stavite krompir. Raširiti u tankom sloju. Krompir pecite na 200 stepeni 20 minuta.
Korak 3
Ogulite jabuke i nasjeckajte vrlo sitno, možete ih naribati na sitnom ribežu. Ogulite luk i nasjeckajte vrlo sitno. Kornišone takođe treba nasjeckati. Dobiveno voće i povrće začinite mješavinom skute i majoneze. Dodajte usitnjeno bilje i promiješajte.
Korak 4
Filete haringe odvojite od sjemena, ako ih ima. Zatim iseći na male kockice.
Korak 5
Na dno svake tartlete stavite malo haringe, na vrh stavite smjesu od skute i ukrasite kriškama kuhane repe i začinskog bilja.
