Omlet je ukusno i zadovoljavajuće jelo koje energizira ujutro. Možete ga učiniti što zdravijim uz pomoć kupusa prženog na luku.
Neophodno je
- Sastojci za 3 omleta:
- Za punjenje:
- - srednje vilice kupusa
- - luk;
- - 3 kašike maslinovog ulja;
- - 1,5 kašičice soli;
- - prstohvat crnog bibera;
- - 250 ml pavlake;
- - 3 češnja belog luka;
- - naribani sir (količina po ukusu).
- Za omlet:
- - 6 jaja;
- - 6 kašika vode;
- - sol, crni biber, paprika, peršun (sve po ukusu);
- - 6 kašika maslinovog ulja.
Instrukcije
Korak 1
U tavu ulijte 3 žlice maslinovog ulja i u njemu pržite nasjeckani luk na umjerenoj vatri 2 minute.
Korak 2
Luku dodajte nasjeckani kupus. Sol i papar, dinstajte 15-20 minuta uz stalno miješanje.
Korak 3
Stavite kiselu pavlaku u malu šerpu i zagrijte je malo na laganoj vatri.
Korak 4
Dodajte 50 gr kiseloj pavlaci. naribani sir i iscijedite češnjak. Miješajte dok ne postane glatko i maknite s vatre.
Korak 5
Stavite kiselu pavlaku i sir u šerpu do gotovog kupusa i promiješajte.
Korak 6
Za omlet (ukupno ih je 3) pomiješajte 2 jaja i 2 kašike vode, dodajte sol, biber i papriku.
Korak 7
Omlet prepržite na 2 žlice maslinovog ulja s dvije strane.
Korak 8
Na polovinu omleta stavite trećinu kupusa sa pavlakom i sirom.
Korak 9
Zatvorite nadjev drugom polovinom omleta, na vrh stavite malo naribanog sira i nasjeckanog peršuna. Vrući omlet odmah služimo na stolu kako bismo uživali u njegovom ukusu i aromi.
