Multicooker je nevjerovatno prikladan uređaj u kojem se pripremaju razna ukusna i izdašna jela. Svakako će vam se svidjeti divan, vitaminski, hranjiv omlet sa začinskim biljem i kupusom, koji će oni koji slijede zdrav način života definitivno uvrstiti u svoju kuharicu.
Recept za vitaminski omlet pogodan je i za one koji ne vole dugo stajati za štednjakom. Omlet se priprema vrlo jednostavno i brzo, a najvažnije je da jelo nikada neće zagorjeti, samo odaberite željeni način rada i vaše jelo će uvijek biti savršeno kuhano.
Za pripremu omleta sa začinskim biljem i kupusom u polaganom kuhaču trebat će vam niz sljedećih namirnica:
- pileća svježa jaja (pet komada);
- bilo koje biljno ulje;
- kefir ili mlijeko nisu previše masni (3/4 više šalica);
- mladi bijeli kupus (420 g);
- mljeveni biber i kuhinjska sol (po vašem nahođenju);
- kopar i zeleni luk (jedna srednja svežnja);
- glava luka (jedan komad).
- svježi krastavci za ukras 2 kom.
Prvo za pirjanje nasjeckajte glavicu očišćenog luka vrlo sitno. Nakon što se zdrobi, treba ga odmah uliti u posudu uređaja za kuhanje i dodati malu količinu biljnog ulja. Dalje, trebate podesiti način "Pečenje" ili "Prženje", nastavite kuhati luk nekoliko minuta, koji bi trebao porumeniti.
Dok se luk prži uz povremeno miješanje, možete i mladi bijeli kupus, koji će trebati nasjeckati. Usitnjeni kupus treba posoliti, malo zgnječiti rukama, pa poslati na luk, nastaviti u režimu "Pečenje" da se kuha još pet minuta.
Dalje, trebali biste početi bičevati sirova pileća jaja solju, a to bi trebalo učiniti pjenjačom ili običnom vilicom.
U smešu umućenih jaja dodajte kefir ili ne previše masno mleko, a zatim dodajte dodatno iseckani sveži kopar i zeleni luk.
Čim kupus u slow štednjaku postane mekši, sadržaj posude začinite mljevenom paprikom, kuhinjskom solju, po želji možete koristiti i druge začine.
Prženi luk prelijte kupusom sa jajasto-mliječnom masom, kuhajte petnaest minuta na temperaturi od 120 stepeni u režimu "Multi-Cook", a u njegovom odsustvu koristite režim "Fry".
Omlet pripremljen u slow štednjaku sa svježim začinskim biljem i mladim kupusom treba poslužiti vruć, ukrašen unaprijed izrezanim krastavcima.
