Neobičan recept za sočno i neverovatno ukusno meso. Meso se dobro slaže sa bilo kojim prilogom. Pripremite se da vaši gosti zatraže recept i traže aditive. Meso se dugo kuha, ali vrijedi.
Neophodno je
- - 800 g svinjskog filea;
- - 100 g maslina (bolje je uzeti bez koštica);
- - 1 pomorandža;
- - sol i biber po ukusu;
- - 1 prstohvat muškatnog oraščića.
Instrukcije
Korak 1
Isperite i osušite komad svinjskog mesa. Natrljajte ga začinima, solju i paprom.
Zamotajte ga u plastičnu ili plastičnu vrećicu i stavite u frižider 3-4 sata.
Korak 2
Dok meso upija začine, naranču operite i narežite na sitne komade. Nasjeckajte masline na kolutiće.
Korak 3
Izvadite meso iz frižidera, uklonite celofan.
Proširite foliju u posudu za pečenje i u nju preklopite začinjeno meso.
Korak 4
Zatim nasjeckane naranče i masline ravnomjerno rasporedite po mesu. Prekriti folijom i posudu poslati u rernu da se kuva. Kuhajte svinjetinu 10 minuta.
Korak 5
Izvadite iz pećnice kada budete spremni. Pažljivo uklonite meso i narežite na plastiku, a na to prelijte rezultirajući sok. Poslužite vruće.
