Kandirana pita od svježeg sira ispada vrlo lagana, može se pripremiti i za doručak i za dolazak gostiju. Kandirano voće narandže i grožđice torti daju nevjerojatan okus. Odozgo se ova delicija može preliti bilo kojim džemom, na primjer, borovnicom - ispasti će nježno, mirisno i zadovoljavajuće.
Neophodno je
- Za četiri porcije:
- - 400 g mekog svježeg sira;
- - 150 7 brašna sa praškom za pecivo;
- - 2 jaja;
- - pola čaše grožđica;
- - pola čaše kandiranog voća narandže;
- - 4 žlice. žlice šećera;
- - 3 kašike. žlice šećera u prahu;
- - 1 tbsp. kašika mljevenih badema;
- - vanilin, puter, sol.
Instrukcije
Korak 1
Odvojite bjelanjke i tucite dok ne postanu pjenasti.
Korak 2
Pomiješajte odvojeno svježi sir, žumanjke, šećer, sol, vanilin. Sve izmiješajte mikserom, dodajte sjeckane bademe, grožđice, koricu, kandirano voće, ponovo promiješajte. Možete uzeti ne samo kandirano voće narandže - odaberite sami.
Korak 3
U posudu dodajte brašno i prašak za pecivo.
Korak 4
Umutiti tučeni snijeg od bjelanjaka sa smjesom od skute.
Korak 5
Zagrijte rernu na 190 stepeni. Podmažite dno i ivice posude za pečenje maslacem, dodajte masu od skute, izvadite da se peče.
Korak 6
Torta bi trebala postati ružičasta, lepršava. Morate ga peći oko 40 minuta, ali svejedno provjerite jeste li sami pripremili kolač (sve pećnice se različito kuhaju). Probodite pitu tankim nožem - ako na njoj nema ljepljivih dijelova tijesta, pita je gotova.
Korak 7
Izvadite posudu iz rerne, malo je protresite, okrenite je na posudu, pospite šećerom u prahu.
