Bakalar je dijetetski proizvod sa malo kalorija. A što se tiče proteina koje sadrži, nije inferioran ni od mesa. Takođe, bakalar je dobar za kožu, kosu, nokte, mozak i srce.
Neophodno je
750 grama filea bakalara, 2 srednja luka, 1/2 limuna, 300 grama paradajza, 5 kašika biljnog ulja, 3 kašike brašna, sol, peršun, crni biber - po ukusu
Instrukcije
Korak 1
File bakalara narežite na porcije, posolite, popaprite i uvaljajte u brašno.
Korak 2
Luk sitno nasjeckajte i pržite dok ne porumeni na biljnom ulju.
Korak 3
Stavite ribu u duboki lim, pospite prženim lukom. odozgo narezan paradajz i limun.
Korak 4
Ribi dodajte 3 kašike vruće vode i stavite u pećnicu. Pecite u dobro zagrijanoj rerni oko 20 minuta.
Korak 5
Pospite sjeckanim začinskim biljem i poslužite.
